Na região de Viseu, um conjunto de quatro lagares antigos revela a importância histórica da agricultura local. Escavados em afloramentos graníticos, estes lagares datam provavelmente do período romano, demonstrando técnicas sofisticadas de processamento agrícola.
Cada lagar apresenta uma estrutura complexa: tanques retangulares com cerca de três a quatro metros de comprimento, ligados…
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Na região de Viseu, um conjunto de quatro lagares antigos revela a importância histórica da agricultura local. Escavados em afloramentos graníticos, estes lagares datam provavelmente do período romano, demonstrando técnicas sofisticadas de processamento agrícola.
Cada lagar apresenta uma estrutura complexa: tanques retangulares com cerca de três a quatro metros de comprimento, ligados através de orifícios escavados na rocha a pias circulares com diâmetros entre 1,30 e 1,45 metros. A disposição cuidadosa dos tanques em diferentes cotas sugere um sistema de escoamento e processamento eficiente.
Os locais - Brunhal, Pedra do Altar, Pinhal das Martelas e outro próximo de Vila Chã de Sá - estão estrategicamente localizados junto à Estrada Nacional 2, entre os quilómetros 180,5 e 180,9. A sua proximidade com antigas zonas de caça e assentamentos humanos indica a relevância económica destas estruturas para as comunidades locais.
Estes lagares documentam a evolução agrícola numa região marcada por recursos naturais abundantes, onde a transformação de produtos - possivelmente uva ou azeitona - era fundamental para a subsistência e desenvolvimento das comunidades.
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